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| Insumos Para o Carreteiro |
500g de charque (dessalgado e cortado em cubos)
500g de arroz (Cateto)
2 C óleo (ou banha)
1 cebola
1 lata de tomate pelado picado (opcional)
linguiça (opcional)
4 x de água fervente
Salsinha
Sal e pimenta (qb -quanto baste)
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| Frite a cebola e o charque |
Preparo : 1 - Afervente o charque por 5 minutos (+-). Reserve. 2 - Em uma panela de ferro, frite a cebola picada e acrescente o charque. Quando dourar, acrescente a linguiça (opcional). 3 - Coloque o arroz e deixe fritar mais um pouco. 4 - Coloque o tomate picado (pelado). 5 - Coloque a água fervente e deixe cozinhar. Está pronto o carreteiro. Sirva bem quente, com a salsinha picada por cima.
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| Coloque o Arroz |
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| Coloque o Tomate Pelado |
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| Coloque a água e Cozinhe |
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| Está Pronto !! |
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